非洲豬瘟衝擊，台南名吃「阿明豬心冬粉」宣布停營業到11月5日，以米糕、肉燥飯聞名的「福生小食店」也貼出「無奈」公告休息。台南許多小吃會用到豬肉，如米糕配四神湯，是老台南人的「標配」，若疫情惡化，許多老店會被迫休息，業者希望政府能及時更新政策、補助，協助度過難關。
2026台南市長選戰，綠營黨內初選上演「憲妃大戰」，熱議不斷。媒體人謝寒冰透露，台南綠營已經出現「賴清德支持誰，我就不支持他」的聲音。藍委謝龍介28日在直播節目提到，有政治觀察者認為賴清德首選是林俊憲，第二選項是謝龍介，因為若兵權交給陳亭妃，2028恐遭背叛大失血。
為紓解大型醫院急診壅塞問題，衛福部健保署今天（29）公告「全民健康保險週日及國定假日輕急症中心（UCC）試辦計畫」，公布首波13家設置地點，包括台北3家、新北2家、桃園4家、台中2家、台南和高雄各1家，本周末上路，試辦到明年底。
民進黨立委郭國文因不滿國民黨謝龍介多次造謠烏山頭光電板，提告謝違反《社維法》、散布不實訊息，謝昨（28）日曬出傳票，狠酸「好快的刀」。民眾黨副祕書長許甫認為，這只是前面的小菜而已，有意參選台南市長選舉的林俊憲恐也會跟謝有一番廝殺；許更斷言身兼民進黨主席的總統賴清德將傾全力保住台南。
台中爆發首例非洲豬瘟，全國豬隻禁運禁宰從5天又延長至15天，衝擊擴大，台南知名小吃「阿明豬心冬粉」攤位擺出「台灣加油」看板，公告休到11月5日；海安路上老字號「福生小食店」也以紅紙公告「無奈，豬肉短缺，從10月28日休到11月7日」，一早有民眾大老遠從仁德騎30分鐘車程遠道而至，看到店家因豬瘟休息，大喊「很無奈！」
為搶攻年末出遊商機，老爺酒店集團自11月4日中午12點起至11月10日推出「老爺感謝季」線上旅展，並於11月7日至10日同步現身南港展覽館「台北國際旅展」。今年主打全台10家老爺通用「3,400元聯合住宿券」與「2,080元聯合餐飲券」，並瞄準長天數度假族群，推出「9,999元知本老爺雙人三天兩夜住宿券」、「26,299元礁溪和式四人三天兩夜住宿券」及「13,499元溫泉酒店三天兩夜聯賣套券」。另針對家庭客群推出「3,999元新竹老爺家庭客房住宿券」與「4,299元台南老爺家庭客房住宿券」等近30款熱銷商品，全面2折起。線上購券即抽「金豬食堂」雙人套餐及頂級老爺套房住宿券等大獎，總價值逾百萬元。
面對非洲豬瘟疫情，農業部宣布全國豬隻禁運、禁宰15天，豬肉攤商生計受影響，台南市目前已超過9成豬肉攤停業。台南市政府市場處指出，原則上擬定攤商援助計畫，針對公有市場全市294個豬肉攤（鋪）使用人，依禁宰天數（目前為15天）停收使用費，民有市場10月28日發函各市場管理委員會，研議疫情期間減收租金或提供因應措施。
非洲豬瘟衝擊，台南名吃「阿明豬心冬粉」宣布停營業到11月5日，以米糕、肉燥飯聞名的「福生小食店」也貼出「無奈」公告休息。台南許多小吃會用到豬肉，如米糕配四神湯，是老台南人的「標配」，若疫情惡化，許多老店會被迫休息，業者希望政府能及時更新政策、補助，協助度過難關。
總統賴清德指出，在全球供應鏈重組重要時刻，經貿投資是台美以三方可以加強合作重要領域。台灣有成熟先進晶片製程，非常願意在川普總統提出「AI行動計畫」架構下，與以色列進一步合作。他期待，台灣和美國、以色列攜手深化半導體、資通訊、數位安全等領域合作，共同強化供應鏈韌性。
非洲豬瘟疫情讓全國廚餘去化議題引發討論，雲林縣長張麗善28日呼籲環境部應推一縣市一「廚餘資源化處理廠」，肉品恢復拍賣時中央應有保價機制，避免豬市崩盤。為即時監控廚餘蒸煮情形，環境部指出，將研議全面加裝溫度探針跟監視器，取代現行人工上傳照片及影片方式。
「2025台灣極限超級鐵人賽」即將在11月9日至23日於台南正統鹿耳門聖母廟隆重登場。該活動為台灣首場，亦是亞洲第一場226×10極限鐵人活動，並已納入國際鐵人積分賽IUTA項目，主要目的是將媽祖信仰推向全世界，把極限鐵人運動引進台灣讓世界各地的選手體會媽祖的文化信仰，進而培養台灣極限超鐵人才。
為養成學童餐後潔牙良好習慣，降低齲齒發生率，中華民國牙醫師公會全國聯合會、新北市牙醫師公會與新北市衛生局、教育局28日合辦「2025全國國小學童潔牙觀摩活動」，全國共38所國小學童參加，活動內容包括筆試、牙刷及正確使用牙線、牙菌斑檢查等，最終由新北市三峽區大成國小與台南市東光國小榮獲本年度總冠軍。
華德動能（2237）28日公告與巨業交通公司簽訂22輛「電動低地板大型客車」買賣合約。華德表示，公司與巨業交通公司簽訂「電動低地板大型客車」買賣合約，將行駛台南市區公車路線19、32、102及107路線，共計22輛。
35歲王姓男子等4人半年前在台南市台江國家公園知名景點「四草綠色隧道」附近偏僻魚塭設置大型製毒工廠，一邊養魚、一邊製毒大搞「漁毒共生」。檢警調趁風雨交加兵分三路攻堅逮捕4人，共起出市價近2億元的安非他命、喵喵等毒品，台南地檢署偵結依違反《毒品危害防制條例》等起訴。
由秀傳醫療體系成立的「安秀綜合式長照機構」於10月28日開幕，活動現場集結產官學界代表與多位地方民意代表、社區長者及民眾共同參與，安秀將致力打造「醫養、樂智、共融」的長照新典範，盼把醫療與生活照護無縫接軌，為台南地區長者與家屬提供全方位支持。
ESG是一個用來評估企業是否永續經營的新型態指標，也被投資人、企業及組織用來衡量企業的長期價值、風險管理能力和永續發展潛力。但因這幾年在國內外法遵壓力與供應鏈要求下，ESG議題全面暴發，也造成市場上資訊紛亂、指標不一，成創永續公司強調，面對複雜的ESG監管要求與龐大的數據管理工作，企業需要外部專業支援，作為與利害關係人之間透明且無憂的溝通橋梁。
低碳關稅時代來臨，長期專注於企業ESG與碳管理的成創永續公司建議，企業應優先投資可改善自身體質，創造長期競爭力的成本上，一旦碳成本減量的行為策略已將企業體質改善到極限，碳權可視為「最後一哩路」的補位工具，需要接觸了解，卻非減碳策略的優先選擇。
環境部第3批溫室氣體盤查申報門檻下修與納管範圍擴大，正式將百貨公司、便利商店等服務業、醫學中心、運輸業，以及排放量達一萬噸的製造業都納入規範，綠色供應鏈壓力已向中小型企業叩關。「能力與資源的雙重缺口」將成最大挑戰。各家企業必須升級供應鏈管理的思維，在有限預算與起步精準的前提下，建立永續資訊管理能力。要具備這些能力，未來顧問服務公司扮演重要角色。
創立逾40年的台南在地知名地瓜品牌「瓜瓜園」，耗時2年與日本知名企業Calbee Kaitsuka Sweet Potato,Inc.首度跨國合作，推出聯名商品「紅天使烤地瓜」，在台灣市場亮相。瓜瓜園總經理邱裕翔說，這象徵台灣農業品牌從在地農產升級至全球舞台的可能性。
藍綠力拚台南市長寶座，國民黨立委謝龍介預告本周將公開首波聯合看板，力抗「介入民進黨初選」傳聞，強調將贏得堂堂正正、光明正大；同黨前不分區立委陳以信28日公布首支競選影片還推出AI政見。民進黨立委陳亭妃、林俊憲昨都打出溫情牌，陳亭妃找來母親力推溫馨宣傳影片，林俊憲則推出國寶級電影海報大師顏振發手繪肖像看板，力拚黨內提名。
突如其來的非洲豬瘟疫情，撕裂台灣長期自豪的防疫防線，也讓原本被視為「風險存在，但可控」的隱憂瞬間成為現實。台灣現有約5千多個養豬場，總飼養頭數逾5百萬頭，產值逾8百億。這是台灣少數能自給自足9成、從飼料到加工形成完整鏈條的畜產業。然而，看似穩固的供應鏈，結構早已發生微妙轉變。
台南今年歷經0121楠西震災、丹娜絲風災，全台還有花蓮洪患、台中非洲豬瘟，水交社文化園區和通蔣勳書房「眾生平安－皆大歡喜」展覽28日開幕，期能帶來安定人心的力量。藝術家蔣勳有感而發說，全世界禽流感、狂牛症、非洲豬瘟等疫情都在警告我們沒有善待動物。
台南一名消防局呂姓隊員，去年與女性友人聚餐後共乘計程車，竟在車上趁隙伸手入衣揉胸，不顧對方抗拒硬逞獸慾。案經台南地院審理，呂男雖賠償50萬元達成調解，仍被依強制猥褻罪判刑7月，獲緩刑2年，但須接受保護管束。全案仍可上訴。
馬祖、金門每年春末夏初期間會出現「藍眼淚」奇景，近年台南沿海安平、將軍一帶也都有，學者說，藍眼淚其實是一種異營性渦鞭毛藻，又稱為夜光蟲，受外力刺激而發出美豔冷光，但對環境來說是一種優養化警訊，若長期
台南將軍區青鯤鯓扇形鹽田近日出現「藍眼淚」奇景，但大批人潮夜遊朝聖造成亂象四起，許多人丟石頭或踩入水中，甚至在周邊違停、亂丟垃圾，還有攤販違規進駐，當地里長批人潮湧入好幾天，市府管理措施慢半拍。面對
2026台南市長選戰，綠營黨內初選上演「憲妃大戰」，熱議不斷。媒體人謝寒冰認為，若陳亭妃不能代表民進黨出線，恐怕會引起反彈。國民黨立委謝龍介認為，林俊憲在上升當中，跟陳亭妃的距離會不斷拉近，兩人共同敵人是時間。賴清德與陳亭妃派勢不兩立，所以甚至不惜下狠手。
2026台南市長選戰，綠營黨內初選上演「憲妃大戰」，熱議不斷。媒體人謝寒冰透露，台南綠營已經出現「賴清德支持誰，我就不支持他」的聲音。藍委謝龍介28日在直播節目提到，政治觀察者認為賴清德首選是林俊憲，第二選項是謝龍介，因為若兵權交給陳亭妃，2028恐遭背叛大失血。
印尼籍男子木奇是逃逸移工，竟在台南市仁德區從事販賣二級毒品大麻以及安非他命給印尼同鄉，海巡署偵防分署台南查緝隊循線將他逮捕，在茶葉罐起出大麻7包（1865公克）、安非他命（405公克）時，木奇還對可
位於台南水交社文化園區內的和通蔣勳書房今天舉辦「眾生平安-皆大歡喜」展開幕，文化界重量級人物蔣勳與林懷民同時出席，盼為台南注入深厚人文力量，並帶來祝福。台南市副市長葉澤山在開幕儀式致詞表示，感謝蔣勳
交通部鐵道局南部工程分局今天宣布，台南市區鐵路地下化工程全長8.23公里隧道主體結構完成，接續進行軌道鋪設及電車線、號誌、電務等工程，朝2026年底通車目標邁進。交通部鐵道局南部工程分局發布新聞稿指
