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台南柳營畜牧場復燃…豬隻受困成「烤豬」 起火原因待查
台南市柳營區果毅一處新穎畜牧場今中午傳出火警,消防隊員頂著高溫歷經逾2小時灌救撲滅火勢,詎料傍晚再度復燃,不少豬隻受困成烤豬。因部分太陽光電板受損,消防局不敢大意漏夜人車持續警戒,將火調釐清。這處設
因應中聯油品事件 黃偉哲提4項要求把關食安
發稿單位:新聞及國際關係處發稿時間:115年7月7日17:35發稿人:林珮琪因應中聯大豆沙拉油苯駢芘超標事件,台南市長黃偉哲今(7)日下午於市政會議聽取衛生局、教育局及環保局跨局處專案報告,全面盤點問題油品流向及各場域查核情形。黃偉哲強調,食品安全沒有模糊空間,要求各局處持續追查問題油品流向,落實下架回收、資訊公開及跨局處查核機制,同時協助民眾及業者妥善辦理退換貨及廢油回收,全力守護市民食安。黃偉哲聽取簡報後提出4項指示:第一,針對市民最關心的校園午餐,經全面清查,台南市99所自設廚房學校及16家團膳業者均未使用受影響油品,未來也不得使用有疑慮的油品。他指出,台南市學校午餐多採自辦中央廚房供餐,源頭管理較易掌握,請家長放心。第二,除持續督導量販店、超商等販售通路完成問題油品下架回收外,也要進一步清查市場、夜市及小吃攤等餐飲場所使用情形,全面掌握問題油品流向。第三,凡使用到涉案3家問題油製作出的下游產品,不論使用比例含量多寡,一律下架回收,不受20%的限制。並請衛生局協助業者完成問題產品的後續處理。第四,針對民眾誤購的問題油品,若無法向原購買通路辦理退貨,可由環保局協助回收處理。黃偉哲強調,也希望藉由此次事件,進一步強化廢食用油回收管理機制,杜絕廢油遭違法棄置或再次流入市面。衛生局報告說明,截至昨(6)日止,衛生福利部食品藥物管理署公布全台受影響下游業者360家,其中台南市有22家。市府接獲通報後即展開稽查,已完成22家下游業者調查,累計下架回收問題油品780公斤;另外,完成10家販售通路業者查核,下架回收93公斤問題油品,並持續追蹤回收及產品流向,督促業者停止使用受影響油品。衛生局指出,市府同步完成374家長照機構及584家社福機構供餐場所查核,其中僅5家曾使用受影響批號油品,現有的81公斤庫存均已停止使用並完成下架退回供應業者。至於餐飲業、市場及夜市等供場所,將持續追蹤調查。教育局表示,已透過教育部校園食材登錄平台全面清查,台南市99所自設廚房學校及16家團膳業者均未使用受影響批號油品,之後將持續督導學校及供餐業者依最新公告辦理,落實校園食品安全管理。環保局指出,民眾如持有受影響的問題油品,請優先攜回原購買通路辦理退貨,由責任廠商統一回收處理,勿任意傾倒至垃圾車、資源回收車或自行棄置,成二次污染;食品業者回收油品則須依《食品安全衛生管理法》及《廢棄物清理法》規定,委託合法清除處理機構妥善處理,避免再次流入市面或造成環境污染。
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因應巴威颱風南市召開防颱整備會議  黃偉哲責成市府團隊嚴陣以待
發稿單位:新聞及國際關係處發稿時間:115年7月7日巴威颱風逐漸接近臺灣,受外圍環流影響可能對南部地區帶來強降雨、強陣風,臺南市政府今(7)日下午召開「巴威颱風防颱整備會議」,由市長黃偉哲親自主持,他責成市府團隊嚴陣以待,逐項檢視防颱應變措施,加強整備工作,也呼籲民眾隨時留意颱風動態,預作防颱準備,確保自身安全。市長黃偉哲表示,先前米克拉颱風雖未登陸臺灣,仍因帶來豪雨造成災情,可見颱風雖未直接侵襲陸地,卻不能對外圍環流造成的影響掉以輕心。本次巴威颱風路徑比米克拉更接近臺灣,未來不論颱風是否登陸,均可能帶來明顯風雨影響,請市府團隊須嚴加戒備,並針對各項防颱整備工作逐項落實檢視,同時也要即時發布災情資訊,提醒民眾提早準備因應措施,才能在颱風來襲時有效應變,降低災害損失。消防局表示,因應巴威颱風可能帶來威脅,於25區78里擇定45個部署點,針對易淹水地區部署消防、義消、民間救難團體救災人力及船艇機具,規劃救災人力505人、救生船艇93艘、消防車94輛,可適時啟動超前部署,以因應易淹水區域人命救援工作。水利局表示,南市備有511台移動式抽水機、67座抽水站及1,841座水閘門,皆完成全面巡檢及相關維護,確保正常運作,其中508台已部署於低窪地區,3台機動機組作為緊急調度使用。而本市轄內60座滯洪池提供總蓄水量約1,100萬噸,皆已通知預洩降作業。水利局與各區公所通力合作,已通知公所及權管單位注意排水路淤塞段、易淹水側溝、雨水下水道、鋪設防蚊紗網水溝蓋等再加強巡檢、清淤與整備,避免阻礙水流。防水擋板已分配予各區公所運用,如自主防災社區、大樓地下室停車場等阻擋雨水流入,並已備妥砂包、防汛塊及太空包作為區排緊急搶修搶險用。環保局指出,進駐各災害應變中心值勤2,126人及救災車輛、機具共計1,100輛皆已完成整備待命,低窪地區清潔隊車輛及設備已先行移至高處。同時已通知所有區隊颱風前派員加強轄區內側溝及水溝蓋清理,以防強降雨時造成積淹水。在防災整備方面,工務局表示,對於橋梁及在建工程,防颱前巡查及檢視防汛整備,通知管線單位加強固定施工中交維設施,以確保工地安全,重點橋梁巡檢確保河道暢通及防護完備,預佈救災能量。同時已完成27,249棵路樹修剪,並通知整備待命,持續加強巡查作業,即時應變處理颱風造成傾倒路樹,降低用路人危害。加強廣告招牌檢查,並配合市政府防颱應變措施,全力維護颱風期間的公共安全。此外,工務局已事先預佈88部組搶災機具,搶災人員約258人及通知災害搶修開口合約廠商人員待命,啟動24小時搶修中心,以利即時應變處置,降低致災危險。南市府呼籲,請民眾於颱風期間隨時留意氣象資訊及市府公告,可多加利用「臺南市政府官方LINE」及「臺南水情即時通」APP,隨時瞭解水情狀況,即時掌握第一手防汛資訊,提早做好防災、避災事宜;另如遇緊急災情,可撥打1999市民服務專線通報,市府將派員協助處理。
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安南區疑似宰殺犬隻案  動保處已採樣送驗並安置犬隻 勿枉勿縱全力追查釐清真相
有關媒體報導安南區一處外勞宿舍民宅後院疑似宰殺犬隻一案,臺南市動物防疫保護處於7月5日接獲通報後即刻派員前往現場稽查,並於今(7)日將現場犬隻全數捕捉安置送醫檢查,經獸醫師X光檢查均無骨折情形,同時採集可疑檢體送驗鑑定,全力追查釐清案情。動保處指出,7月5日接獲通報立即當日前往稽查,現場未發現宰殺或食用犬隻等具體事證。經查該處為6名菲律賓籍移工租居住所,現場食材以魚類及雞肉為主,無犬隻遭宰殺等明確證據,並已指派專責人員持續蒐證調查。動保處表示,稽查時發現屋外7隻犬隻,其中6隻疑有飼主卻未妥善管理,已通知飼主限期到案說明,並依法追究相關責任。動保處連日派員稽查並通知飼主限期到案說明,並於今日全數將犬隻帶回安置。其中5隻幼犬有3隻出現後肢無力症狀,經獸醫師X光檢查確認並無骨折情形,初步研判為病毒感染造成神經受損致後肢癱瘓,後續將持續治療與觀察。​動保處強調,現場另採集2件可疑檢體送驗中,如確認涉及犬隻組織或查獲不法宰殺行為,則涉嫌違反《動物保護法》第12條規定,依同法第27條第6款規定,對持有人處以最高新臺幣25萬元罰鍰;此外,宰殺犬隻之行為人將依同法第25條第2款規定,直接移送司法機關偵辦並追究刑事責任,後續行為人將面臨二年以下有期徒刑或拘役,併科新臺幣最高200萬元罰金。動保處呼籲,尊重生命、愛護動物是現代社會的核心價值,絕不容許任何傷害毛孩之殘忍行為。市民朋友若發現任何疑似虐待、傷害或宰殺犬貓之違法情事,請視同重大案件立即向動保處通報,共同守護本市動物福祉,打造友善動物城市。新聞連絡人:臺南市動物防疫保護處  洪振凱副處長0905-128-810
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左鎮芒果節 端出百人派對大地餐桌
左鎮驛站舉辦「芒著甜.焙出幸福派對」,以「芒果烘焙」為主題,結合在地芒果、特色農產、食農教育及農村體驗,規劃芒果烘焙DIY、百人派對大地餐桌、芒果農園探索、特色市集及藝文展演等豐富內容,邀請民眾走進芒果產地,品味台南最香甜的夏日滋味。 台南是全國重要的芒果產地,市府持續透過台南國際芒果節推廣優質芒果及特色農產品,並結合食農教育、農村旅遊及地方文化,讓更多民眾深入認識芒果產業與產地特色。今年左鎮場活動以芒果烘焙為主軸,串聯地方特色食材與
首推食安標章 回收870公斤問題油
記者林怡孜∕台南報導 中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標,引發全台食安警戒。台南市政府七日召開食品安全聯合稽查跨局處會議,由副秘書長林榮川主持,邀集各局處全面盤點轄內學校、長照機構、餐飲業、市場及夜市等食用油品使用情形,並宣布率全國之先推動「食安標章」制度,透過自主清查與公開標示,提升食品安全透明度及消費者辨識能力,全面守護市民飲食安全。 林榮川表示,市府已要求各局處依權責輔導餐飲業、食品業者、市場、夜市及食品販售場所完成自主清查,符合
藍議員要求市府 公布毒油流向
記者林雪娟∕台南報導 致癌油讓人心惶惶,引發全國食安危機。藍營議員七日批評,台南身為美食之都,政府稽查結果卻未詳盡公布,要求市府應有肩膀,負起監管責任,主動公開資訊,教育局也應建立校園營養午餐油品定期檢驗機制,守護百姓「舌尖上的安全」。 議員蔡育輝、李中岑、方一峰及議員參選人尤淨寬及陳冠諭等人聯合開記者會,要求市府公布毒油上、中、下游名單及食品鏈相關流向及涉及的製造廠商、量販店、餐廳及攤販等名單。 蔡育輝表示,油品是料理中不可或缺一環
法拍競標熱絡 小船挖土機亮相
記者林怡孜∕台南報導 法務部行政執行署台南分署七日舉辦七月份「一二三聯合拍賣會」,其中最受矚目的桃園地檢署囑託拍賣「明豐168」自用小船,吸引六組民眾輪番喊價,最終以九十三萬元順利拍定;另一焦點則是台南地檢署囑託拍賣的三部挖土機,全數順利拍出,成交總價達三百零二萬元,展現法拍市場買氣。 此外,台南分署查封拍賣的車輛也吸引不少民眾到場尋寶。其中一輛二0一八年份、一二九九CC的中華自用小貨車,僅積欠公路使用養護安全管理費四千八百
抗高溫微型保單來了! 金管會:南山人壽7/1 台南開辦 中暑熱傷害等住院給付
南山人壽推出抗高溫保單!金管會表示,5月28日已同意南山人壽試辦,7月1日開辦,抗高溫保單為微型保險,以社福擔任要保單位,承保事故包括:熱傷害特定事故,中暑、熱衰竭、熱痙攣而住院治療,會給付1萬元定額金額, 提供弱勢族群調適能力,預計從台南市開始,以社會弱勢和中低收入戶為主。
迎戰巴威颱風!黃偉哲著「青蛙裝」鑽下水道 急召防颱會議下達動員令
巴威颱風來勢洶洶,預計9日起逐步逼近台灣,10日至11日將帶來強風豪雨。為嚴防致災性氣候,台南市長黃偉哲今(7)日不僅親自換上「青蛙裝」深入地底視察下水道清淤,下午更緊急召開防颱整備會議,要求市府團隊與37區公所嚴陣以待,全力將災損風險降到最低。
想騎機車快看!台南市府給優惠了 考駕照前「做這事」可爽領補助
即時中心/高睿鴻報導台灣人超愛騎機車早已不是新聞,除了平均每位國民的擁車量,幾乎能夠穩居世界龍頭,路上更是隨處可見;因此,關於騎士的安全觀念宣導、以及培養防禦駕駛能力,與我國是否能壓低交通事故率息息相關。為此,台南市副市長葉澤山與市府交通局,今(10)日於記者會宣布,為鼓勵民眾於考領機車駕照前,先接受完整駕駛訓練,將增額補助1000人,盼民眾把握機會參與機車駕訓,培養安全駕駛習慣。
台南愛文芒果登上日本好市多及英國通路 海外市場再傳拓銷捷報
[Newtalk新聞] 台南愛文芒果盛產上市,海外市場再傳捷報!台南市政府積極拓展國際市場,在外銷業者、產地農民及檢疫單位共同努力下,今年台南愛文芒果成功上架日本好市多(Costco),並進入英國北部中華行、恆運行等華人通路及 TAZAKI 日本超市販售,讓日本及英國消費者都能品嚐來自台南的新鮮優質芒果,展現台南果品外銷實力與國際市場競爭力。 台南市長黃偉哲表示,日本向來是台南芒果重要外銷市場,今年由福和生鮮出口台南愛文芒果至日本好市多販售,規格
台南機車駕訓補助加碼1000名 最高省1300元
暑假是機車考照旺季,南市政府與交通部公路局嘉義區監理所合作推動機車駕訓補助,今年除中央提供3747個補助名額外,市府再加碼1000個名額,總補助名額提升至4747名,每人可補助1300元,鼓勵民眾考照前先接受完整駕駛訓練,提升新手騎士交通安全觀念。
罕見巨大西北颱!巴威路徑南修 暴風圈籠罩「台南以北」
【高沛生/綜合報導】強烈颱風巴威持續逼近台灣,臉書粉專「觀氣象看天氣」指出,隨著最新預報路徑向西南調整,巴威暴風圈影響範圍也同步擴大,七級暴風圈將籠罩台灣更多地區,最新預測顯示,巴威通過台灣北部近海時,十級暴風圈甚至將影響桃園以北地區,10日、11日將是颱風影響最明顯時段,應提早進行防颱準備。
0626豪雨重創台南仁德工業區 陳亭妃爭取受災廠商利息補貼紓困
[Newtalk新聞] 日前受到颱風外圍環流與西南風共伴效應影響,台南仁德及永康地區於 6月26日降下致災性豪雨。其中,三爺溪上游集水區單日累積雨量逼近 400 毫米,遠遠超過當地防洪標準,導致包含仁德太乙工業區、保安工業區等區內的中小企業廠家發生嚴重的淹水災情。大量中小企業工廠向立委陳亭妃反映,此次強降雨造成淹水狀況極為嚴重,廠區內機台設備慘遭泡水受損,甚至導致工業區廠家營運面臨全面停擺。面對嚴重的設備毀損與漫長的重建期,受災企業亟需政府伸出援手
台裔日本畫家尋根牽線 台南北門、日本福島只見町締盟友好城市
台南北門區、日本福島縣只見町今天(7日)簽訂友好城市備忘錄,未來將進行文化、觀光、教育、經濟等交流,分享城市管理的經驗與實踐,加深台日友誼。牽起兩地締結友好城市的情誼,緣於年初台裔日本繪本畫家吉田瑠美回到曾祖父陳三吉的故鄉北門尋根之旅,促成雙方締盟美事,吉田擔任只見町的觀光大使。
台南國際芒果節系列活動「芒著甜・焙出幸福派對」 7/11邀您走入產地品味農業魅力
[Newtalk新聞] 夏日芒果飄香,正值台南左鎮芒果盛產季節。作為「2026台灣芒果季-台南國際芒果節」產地系列活動之一,左鎮區農會將於7月11日在左鎮驛站舉辦「芒著甜・焙出幸福派對」,以「芒果烘焙」為主題,結合在地芒果、特色農產、食農教育及農村體驗,規劃芒果烘焙DIY、百人派對大地餐桌、芒果農園探索、特色市集及藝文展演等豐富內容,邀請全國民眾走進芒果產地,品味台南最香甜的夏日滋味。 台南市政府表示,台南是全國重要的芒果產地,市府持續透過台南
台南山區芒果宅配大戰 郵局收件破百萬斤
台南山區的芒果栽培面積為全國之最,由於收成品質好,深受歡迎,隨著社會演進,農戶透過物流、貨運,受理訂購後直接寄送已是新趨勢,正值產季,公、民營業者積極搶攻市場商機,宅配大戰開打,玉井郵局今年週六不休息,加班收件,且調派人力,協助民眾運用E化系統,享受優惠價,貼心的服務,績效更上層樓,初估累計處理重量
全力追查問題油品!黃偉哲:不論使用比例多寡一律下架
中聯大豆沙拉油苯駢芘超標事件持續延燒,台南市長黃偉哲今天表示,食品安全沒有模糊空間,要求各局處持續追查問題油品流向,落實下架回收、資訊公開及跨局處查核機制,同時協助民眾及業者妥善辦理退換貨及廢油回收,全力守護市民食安。
白河市「台灣交流展」奠定福島與台南情誼
由日本福島縣南九個市町村共同組成的「福島縣南觀光推進協議會」攜手台南市旅行商業同業公會,於本月3~5日在白河市舉辦「台灣交流展」,成功將台南直送的鳳梨、芒果及各式點心推廣給當地民眾獲大迴響。 開幕典禮由福島縣南觀光推進協議會會長、白河市市長鈴木和夫、York Benimaru執行役員莊司鐵也及台北駐日經濟文化代表處政務部次長李惠珊共同出席。現場並提供新鮮的台南鳳梨與芒果供民眾試吃,讓更多日本民眾體驗台灣水果的優良品質及台灣飲食文化的魅力
議員質疑移工宰殺犬隻...南市動保處採樣送驗並安置 追查釐清真相
台南市安南區一處外籍移工宿舍內飼養2隻未絕育母犬及5隻約2個月大幼犬,近期有民眾發現,5隻幼犬後腿均疑似受傷,僅能用身體拖行,擔憂犬隻受虐甚至恐被宰殺,趕緊向動保處通報,但通報後卻無下文,市議員林燕
不管含量多少都下架 黃偉哲下令:使用涉案油品製成產品一律下架
因應中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標事件,台南市長黃偉哲今在市政會議中提出4項指示,除要求持續追查流向、落實下架回收與資訊公開外,針對下游產品只要使用涉案問題油,不論使用比例高低,一律下架回收
防範巴威颱風外圍環流 台南6天清出8.2噸側溝淤泥
巴威颱風預計周末影響台灣,且外圍環流恐為南部地區帶來強降雨、強陣風,台南市政府今下午開巴威颱風防颱整備會議,其中,環保局已針對易積淹水地區加強道路側溝清疏,本月1日至6日已清運約8.2公噸淤泥、落葉
2026臺南藝術雙年展10月登場!首波27組藝術家公開、毛毛雨設計主視覺亮相
臺南,是一座適合用雙腳閱讀的城市。從古蹟街區、廟埕巷弄到當代文化場域,城市本身便承載著豐厚的人文記憶。由臺南市美術館主辦,以「迴圈.超展開」為主題的2026第一屆臺南藝術雙年展,將於10月31日至2
日本藍髮哥接連力挺兩球隊皆吞敗 反指標之力紅到國際:我全力買對家
雖說不管任何比賽都是秉持公正、公平、公開的高尚運動家情操在拚鬥,但台灣身為坐擁「台南Josh」這等特級咒物的寶島,島民們或多或少都有辨識「賽事冥燈」的雷達,以一頭醒目藍髮現身本屆世界盃足球賽的日本網紅「Gamix(ガミックス)」, 先後力挺自家日本隊後又挺巴西隊,沒想到兩強隊接連爆冷吞敗,Gamix個人的崩潰不在話下,精準的反指標之力引發國際級關注,日本藍髮哥亦成為了受到世界級認可的「世足冥燈」。
臺南市第十屆優良地政士評選活動,115年7月1日起受理報名囉!
臺南市第十屆優良地政士評選活動,報名時間自115年7月1日至115年7月31日止,有意參加之本市地政士請把握機會向所屬公會(協會)如:本市之地政士公會、台南市地政業務從業人員職業工會、臺南市不動產聯盟協會、大台南地政業務從業人員職業工會等或本市各地政事務所申請推薦,相關資訊詳洽各推薦單位或臺南市政府地政局地籍科。新聞聯絡人:地政局地籍科科長謝炅廷電話:06-3901337地政局地籍科承辦人鍾愛莉電話:06-2991111#8396
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台南市府接待南大行管營參訪交流 助高中生解鎖城市治理
臺南市政府趙卿惠副市長今(7)日代表黃偉哲市長,歡迎國立臺南大學行政管理學系吳宗憲主任及39位行管營隊成員至市府參訪交流,期盼透過此次參訪,讓青年學子從市政第一線認識地方治理運作。本次市政參訪由臺南市政府研究發展考核委員會安排接待,並邀集警察局、交通局、智慧發展中心及研考會相關科室共同參與,規劃「科技防詐」、「智慧交通」、「市政藍圖規劃及成果展現」、「計畫執行及管考」等主題分享,並由聯合服務中心及志工團隊帶領學員實地認識永華市政中心的服務場域與行政運作環境,從不同面向及場域了解市府如何運用科技工具、跨局處協作管理,推動城市治理及市民服務。本次營隊學員為來自全國各地的高中學生,學員除專注聆聽各局處簡報,也踴躍提問,進一步關心市府與金融機構合作的ATM口罩智慧告警系統未來推動應用情形、城市推動智慧交通最大的挑戰,以及市府政策規劃如何在有限資源下回應多元需求。局處代表則以實務案例說明,帶領青年從民意溝通、資源配置到執行管考等面向,理解公共政策推動背後的思考與挑戰。參與學員分享,透過此次參訪,更深刻感受到政策推動並非容易之事,必須在理想目標、市民需求、資源條件與執行可行性之間不斷權衡,對公共行政實務有了更具體的認識。黃偉哲市長表示,這次南大行管營以「權衡之城」為主題,強調公共治理中常見的價值選擇與政策取捨,與市府日常推動市政的實務經驗相當契合。市政工作並非單一局處即可完成,從防詐、交通到城市願景規劃,皆需要跨局處合作、持續追蹤與滾動修正。透過這次的參訪,青年學子能理解到市政推動需要團隊努力不懈的溝通與實踐,才能為市民創造福祉,支持城市持續進步發展。趙卿惠副市長亦指出,青年公共參與不一定從正式提案或會議開始,願意主動關心城市、提出問題、理解政策運作,就是參與公共事務的重要起點。對於營隊學員在座談中展現高度學習意願與好奇心,給予高度肯定,這反映年輕世代關心公共議題,也願意透過實地參訪與對話,進一步理解政府決策的複雜性。研考會王效文主委說明,市府重視青年參與公共事務,除推動青年事務委員會、青年公共參與行動計畫、公部門實習及工讀計畫等,也持續與大專院校合作,創造青年接觸市政、理解治理、提出想法的機會。未來市府將持續敞開市政場域,支持青年認識城市、參與公共議題,讓青年成為臺南城市發展的重要夥伴。市府期許透過此次市政參訪,讓青年學子在營隊所學與真實市政連結,未來無論投入公共服務、公共參與或地方議題倡議,都能帶著關心與行動力,持續參與城市公共事務。
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臺南市政府召開食品安全會報,全面追查中聯大豆沙拉油流向,推動「食安標章」強化食安管理
因應中聯大豆沙拉油苯駢芘超標事件,臺南市政府今(7/7)日召開食品安全會報,由副秘書長林榮川主持,邀集各相關局處就轄管機關(構)、學校、長照機構及夜市、小吃攤等查核及處置情形進行專案報告。副秘書長林榮川表示,為進一步提升食品安全透明度及消費者辨識便利性,市府會中決議推動「食安標章」,由各局處依權責輔導轄管餐飲業、食品業者、市場、夜市及相關食品販售場所完成自主清查並張貼標章,提升食品安全透明度及消費者辨識便利性;同時持續全面追查問題油品流向,督促業者完成下架回收,全力維護市民食品安全。衛生局於會中報告,衛生福利部食品藥物管理署於7月6日公布全臺受影響業者共360家,其中臺南市計有22家。截至7月6日止,本市已累計下架回收受影響油品780公斤,並責請相關業者全面停止使用涉案油品,持續配合辦理回收作業。為確認問題油品未流入市面,衛生局同步查核本市販售業者10家,共下架回收問題油品93公斤。此外,為落實餐飲供餐安全管理,針對本市提供長照機構(送餐、供餐、住宿型長照機構及產後護理之家)及社福團體機構等958家供餐單位全面清查,經查953家均確認未使用案內油品;另有5家曾使用福壽健味香油及福壽大豆沙拉油及泰山調和油涉案批號油品,現有庫存共81公斤,均已全數退回供應業者並停止使用,確保供餐安全無虞。   此外,教育局表示已透過教育部校園食材登錄平臺清查油品使用情形,本市自設廚房學校99家及團膳業者16家均未發現使用受影響批號;適逢暑假期間,已再度督導學校及業者依主管機關最新公告事項辦理,持續落實食安把關,以維護師生健康。衛生局局長李翠鳳提醒,除食品原料來源外,高溫烹調過程中所產生之油煙亦可能含有苯駢芘等多環芳香烴物質,長期暴露恐對健康造成影響,呼籲民眾減少攝取碳烤及高溫油炸等食品,以降低相關暴露風險。市府並將持續跨局處合作,加強查核、追蹤產品流向及督導業者依法辦理回收,落實資訊公開及食品安全管理,守護市民飲食安全與健康。民眾及食品業者如需查詢受影響產品名單及相關處置措施,可至臺南市政府衛生局「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」查詢最新資訊(https://health.tainan.gov.tw/),共同守護食品安全。發稿人:林曉玫連絡電話:06-2679751轉211
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以在地食材入菜 左鎮芒果節13道料理上桌
台南國際芒果節產區系列活動本週六將在以月世界景觀著稱的左鎮登場,主題為「焙出幸福派對」,邀請餐飲團隊主廚運用轄內當令的愛文、金煌,還有竹筍、破布子等食材,研創13道西式精緻料理,藉由食農教育的體驗課程,開放品嘗,美味行銷地方特色。左鎮場的芒果節由區農會主辦,11日在驛站登場,今天熱鬧宣傳,總幹事張益